This is a very basic version due to my busy lifestyle, please contribute your favourite recipes for discussion, thanks...... 由于工作繁忙,无暇完善此博,欢迎供稿。谢谢。 讨论中心 (discussion points): 七月份 July:哪种酒配哪款菜好? eg. The best match with Crispy seafood roll 海鲜春卷: Cabernet Sauvignon 赤霞珠红葡萄酒)
2011年4月19日星期二
to slow down hay fever
working out some self-made drinks with local honey(some with grape juice) to slow down the usual poor Hay fever. Heard no sour drinks and foods if one has hay fever, eg, lemonade, 7 ups, and overdue red wine, tomatoes, lemon...
2011年4月18日星期一
Inspirng and entertaining - picking tea in tea farm (April fool story)
却之不恭 受之有愧 (a creative story - a nice dream!- from a big tea fan.)
春节期间,福建省政府给俺发来邀请信函,鉴於俺茶行多年来为安溪地区茶叶外销和地区经济跨越式发展作出重大贡献。决定授予俺福建省“荣誉市民”称号,并邀请俺届时前往福建的福州出席授勋仪式。
其实,获得此项殊荣,俺感觉咱有些贪天之功!其实俺夫人才是功不可没的大功臣。只是俺才是茶行的法人代表,和福建方面的业务往来和合同都是俺签署才具法律效力。虽然如此,俺充其量只不过是一名幕后决策者而已。所以,对於这骤然从天而降的名誉,俺总感觉咱是“却之不恭、受之有愧”。
后来得知, 这一次,广东总共有五人获得此殊荣。接咱前往福州的省府汽车,傍晚到公司门口接上咱,就连夜兼程由东线沿海边向福建进发了。农历二月的福建,春寒料峭!穿越台湾海峡吹过来的寒冷和湿润的海风,让俺领略到啥是“二月春风似剪刀”!
经过一整夜的行车,第二天的清晨,咱到达了福建省福州市省府路的省府礼堂,在鑫皇酒楼吃过早饭,安排了住处,我们一行五十二个代表就赶到会场。
富丽堂皇的省府礼堂,省长黄小晶在主席台正中就座,咱五十二个代表也列席主席台。授勋仪式由副省长叶双瑜主持。因为受“却之不恭,受之有愧”思想的影响,俺匆匆接过黄省长授予的红丝绸烫金字、由省长本人签署的“荣誉市民”证书后,推却了省长的热情挽留。向省府办公室的廖秘书要了台越野车,从会场出来,俺就直奔安溪俺的茶园而去。
从福州到安溪先要到泉州,这段路俺全程走的是高速。可能收费站的工作人员认得俺开的是省府的车,把俺递上的钱给推了回来。俺也不管他那么多了,能节约当然是好事。从高速公路下来,俺又马不停蹄的从泉州奔安溪了。
位於闽南金三角结合地带的安溪县,东距泉州55公里,南与厦门一岭之隔,咱走的是一级公路,55公里的路程走了俺两个多小时,才到达位於戴云山脉东南坡、蓝溪河环抱的安溪城。
从安溪再要几十公里的崎岖山路,才能到达俺茶园的所在地--祥华。只见沿途层峦叠嶂、峰回路转,上出重宵!这路程大部分在海拔一千米以上行驶,云雾在俺车的下方飘荡,俺驾汽车倒有驾飞机的感觉!这时俺其实是驾车向武夷山脉的顶峰进发。好在廖秘书有眼光、懂地理,给了俺一台日产四驱大马力的越野车,二来俺是十多年前经过严格山地驾驶训练出来的司机,懂得走盘山公路的技巧,走这山路才没那么费劲。这路咱虽然走过好几次了,但还是印象糊涂,好在过安溪时,原安溪县委书记陈昭扬给俺配了个当地向导小薛。有他带领,俺只管驾车就是了,连加油都是那向导小薛拿个本子晃悠一下、签个名就可以了,所以行程就顺利了很多。
一路绿灯兼有向导,俺午后就到达了俺的茶园。女工们正在茶园摘明前茶。只见蓝天白云下,一望无际的茶园,郁郁葱葱、云雾缭绕。那茶树比咱上次来的时候又长高了一茬。厂长正忙内忙外管理着日常运作。他见俺驾车到来,喜出望外,虽然他知道咱来福建,但怎估计到俺来得这么快?咱俩上到茶厂的顶层凉亭,这凉亭果然是画栋朝飞南浦云,珠廉暮卷西山雨。放眼远处山岗连绵起伏的茶园,喝着产自咱茶园的雨前明茶。聊着今年的收成和计划。对於咱厂长,俺是一万个放心,咱的到来只不过是看望咱厂长和工友们。
正和厂长在那风光无限地喝着茶,突然接到咱家主事的电话,说是病中的老员外突转沉重,下了危通,要咱想办法今天赶紧回广州来。俺一看表:十五点四十分。如果自己驾车赶回去,就算全程走高速,无论如何要十五个小时。那不行,一来昨晚咱已坐了一宿的夜车,今天又自己驾了大半天的车程,如果再赶十五个小时的路又没得睡,那是无论如何办不到的。
时间紧迫,俺也没啥好办法,正在一畴莫展的焦急。突然想起离开福州前,廖秘书曾吩咐俺,有啥疑难可以找他。没办法,只好电话跟驾车去了祥地的向导小薛说明情况,要他跟廖秘书联系,看有啥办法没有?二十来分钟,小薛兴冲冲跑上凉亭来,说廖秘书吩咐咱俩现在马上驾车赶往安溪。匆匆跟厂长和女工们道别,俺和小薛就狼狈出逃了。
在赶安溪路上,接到廖秘书指令:马上赶往安溪专用机场,那里有个例行飞行的飞机等着咱,但廖秘书又问咱能坐飞机吗?俺说这不笑话吗?谁不能坐飞机?廖秘书有点不耐烦地说:那是小飞机,是双座教练小飞机,颠簸得狠哪!俺说不怕,只要今天能赶回去就行。反正俺还没吃晚饭,吐没可吐。小薛问清楚机场所在位置,好在他是安溪当地人,一问就清楚。小薛说,以前我怎么不知道那有飞机场的?
赶到安溪,已是夕阳西斜的黄昏,驾车穿过安溪城,跑到城西方向,转过一个小山包,眼前一条路杆赫然挡住去路,那守卫一看车牌,根本不看车厢内是啥人,马上提起挡杆放行,然后庄严的举手敬礼,那手放下时,顺势潇洒往前一指又一拐,示意我们往前后左拐。遵循守卫的指引,我们顺利地找到了小飞机。天啊,俺长那么大了,从来没见过这么小的飞机!连飞机师在内,只能坐两个人。这家伙真能飞吗?俺当时就傻了。那机师看过俺的车牌,就招手叫俺上飞机来。看来,今天俺的车牌倒成了俺的身份证了。跟小薛在飞机傍边握别后,俺跨上飞机,机师帮俺戴上防撞头套和耳塞连耳机,那耳机只能跟机师通话,还有一个好象咱们做磺化实验时戴的防毒面具似的东西,但它就多根管子,应该是吸氧用的吧,机师关上飞机玻璃罩。然后好象发动汽车似的发动了飞机引擎,飞机发出低沉的轰鸣。机师驾机缓缓驶上跑道后,一踩油门,那飞机身体一抖,发出震耳欲聋的怒吼,然後在跑道一阵狂飙,机师一拉那操控档杆,机头敏捷的一抬,轻盈的小飞机带着咱俩箭一样直插蓝天!当时俺感觉自己重千斤,那气憋的难受极了,血全涌上了头脑!当飞机爬升完了以后,其实飞机已带俺俩跨越了武夷山脉。飞机接着向右一拐,朝着西南方向飞去。这时,飞机的左远方是万家灯火的台北,大概四十分钟后,霓虹闪烁的香港就出现在飞机的右下方,一个小时不到,咱就降落在佛山机场,福建驻穗办的小车 《网络出错,内容丢失》
1st April 2010
春节期间,福建省政府给俺发来邀请信函,鉴於俺茶行多年来为安溪地区茶叶外销和地区经济跨越式发展作出重大贡献。决定授予俺福建省“荣誉市民”称号,并邀请俺届时前往福建的福州出席授勋仪式。
其实,获得此项殊荣,俺感觉咱有些贪天之功!其实俺夫人才是功不可没的大功臣。只是俺才是茶行的法人代表,和福建方面的业务往来和合同都是俺签署才具法律效力。虽然如此,俺充其量只不过是一名幕后决策者而已。所以,对於这骤然从天而降的名誉,俺总感觉咱是“却之不恭、受之有愧”。
后来得知, 这一次,广东总共有五人获得此殊荣。接咱前往福州的省府汽车,傍晚到公司门口接上咱,就连夜兼程由东线沿海边向福建进发了。农历二月的福建,春寒料峭!穿越台湾海峡吹过来的寒冷和湿润的海风,让俺领略到啥是“二月春风似剪刀”!
经过一整夜的行车,第二天的清晨,咱到达了福建省福州市省府路的省府礼堂,在鑫皇酒楼吃过早饭,安排了住处,我们一行五十二个代表就赶到会场。
富丽堂皇的省府礼堂,省长黄小晶在主席台正中就座,咱五十二个代表也列席主席台。授勋仪式由副省长叶双瑜主持。因为受“却之不恭,受之有愧”思想的影响,俺匆匆接过黄省长授予的红丝绸烫金字、由省长本人签署的“荣誉市民”证书后,推却了省长的热情挽留。向省府办公室的廖秘书要了台越野车,从会场出来,俺就直奔安溪俺的茶园而去。
从福州到安溪先要到泉州,这段路俺全程走的是高速。可能收费站的工作人员认得俺开的是省府的车,把俺递上的钱给推了回来。俺也不管他那么多了,能节约当然是好事。从高速公路下来,俺又马不停蹄的从泉州奔安溪了。
位於闽南金三角结合地带的安溪县,东距泉州55公里,南与厦门一岭之隔,咱走的是一级公路,55公里的路程走了俺两个多小时,才到达位於戴云山脉东南坡、蓝溪河环抱的安溪城。
从安溪再要几十公里的崎岖山路,才能到达俺茶园的所在地--祥华。只见沿途层峦叠嶂、峰回路转,上出重宵!这路程大部分在海拔一千米以上行驶,云雾在俺车的下方飘荡,俺驾汽车倒有驾飞机的感觉!这时俺其实是驾车向武夷山脉的顶峰进发。好在廖秘书有眼光、懂地理,给了俺一台日产四驱大马力的越野车,二来俺是十多年前经过严格山地驾驶训练出来的司机,懂得走盘山公路的技巧,走这山路才没那么费劲。这路咱虽然走过好几次了,但还是印象糊涂,好在过安溪时,原安溪县委书记陈昭扬给俺配了个当地向导小薛。有他带领,俺只管驾车就是了,连加油都是那向导小薛拿个本子晃悠一下、签个名就可以了,所以行程就顺利了很多。
一路绿灯兼有向导,俺午后就到达了俺的茶园。女工们正在茶园摘明前茶。只见蓝天白云下,一望无际的茶园,郁郁葱葱、云雾缭绕。那茶树比咱上次来的时候又长高了一茬。厂长正忙内忙外管理着日常运作。他见俺驾车到来,喜出望外,虽然他知道咱来福建,但怎估计到俺来得这么快?咱俩上到茶厂的顶层凉亭,这凉亭果然是画栋朝飞南浦云,珠廉暮卷西山雨。放眼远处山岗连绵起伏的茶园,喝着产自咱茶园的雨前明茶。聊着今年的收成和计划。对於咱厂长,俺是一万个放心,咱的到来只不过是看望咱厂长和工友们。
正和厂长在那风光无限地喝着茶,突然接到咱家主事的电话,说是病中的老员外突转沉重,下了危通,要咱想办法今天赶紧回广州来。俺一看表:十五点四十分。如果自己驾车赶回去,就算全程走高速,无论如何要十五个小时。那不行,一来昨晚咱已坐了一宿的夜车,今天又自己驾了大半天的车程,如果再赶十五个小时的路又没得睡,那是无论如何办不到的。
时间紧迫,俺也没啥好办法,正在一畴莫展的焦急。突然想起离开福州前,廖秘书曾吩咐俺,有啥疑难可以找他。没办法,只好电话跟驾车去了祥地的向导小薛说明情况,要他跟廖秘书联系,看有啥办法没有?二十来分钟,小薛兴冲冲跑上凉亭来,说廖秘书吩咐咱俩现在马上驾车赶往安溪。匆匆跟厂长和女工们道别,俺和小薛就狼狈出逃了。
在赶安溪路上,接到廖秘书指令:马上赶往安溪专用机场,那里有个例行飞行的飞机等着咱,但廖秘书又问咱能坐飞机吗?俺说这不笑话吗?谁不能坐飞机?廖秘书有点不耐烦地说:那是小飞机,是双座教练小飞机,颠簸得狠哪!俺说不怕,只要今天能赶回去就行。反正俺还没吃晚饭,吐没可吐。小薛问清楚机场所在位置,好在他是安溪当地人,一问就清楚。小薛说,以前我怎么不知道那有飞机场的?
赶到安溪,已是夕阳西斜的黄昏,驾车穿过安溪城,跑到城西方向,转过一个小山包,眼前一条路杆赫然挡住去路,那守卫一看车牌,根本不看车厢内是啥人,马上提起挡杆放行,然后庄严的举手敬礼,那手放下时,顺势潇洒往前一指又一拐,示意我们往前后左拐。遵循守卫的指引,我们顺利地找到了小飞机。天啊,俺长那么大了,从来没见过这么小的飞机!连飞机师在内,只能坐两个人。这家伙真能飞吗?俺当时就傻了。那机师看过俺的车牌,就招手叫俺上飞机来。看来,今天俺的车牌倒成了俺的身份证了。跟小薛在飞机傍边握别后,俺跨上飞机,机师帮俺戴上防撞头套和耳塞连耳机,那耳机只能跟机师通话,还有一个好象咱们做磺化实验时戴的防毒面具似的东西,但它就多根管子,应该是吸氧用的吧,机师关上飞机玻璃罩。然后好象发动汽车似的发动了飞机引擎,飞机发出低沉的轰鸣。机师驾机缓缓驶上跑道后,一踩油门,那飞机身体一抖,发出震耳欲聋的怒吼,然後在跑道一阵狂飙,机师一拉那操控档杆,机头敏捷的一抬,轻盈的小飞机带着咱俩箭一样直插蓝天!当时俺感觉自己重千斤,那气憋的难受极了,血全涌上了头脑!当飞机爬升完了以后,其实飞机已带俺俩跨越了武夷山脉。飞机接着向右一拐,朝着西南方向飞去。这时,飞机的左远方是万家灯火的台北,大概四十分钟后,霓虹闪烁的香港就出现在飞机的右下方,一个小时不到,咱就降落在佛山机场,福建驻穗办的小车 《网络出错,内容丢失》
1st April 2010
2011年4月17日星期日
2011年4月11日星期一
Masters Sunday Final
Did not have time to watch all, but yesterday' final was exciting. MciLroy did not win over the green jacket, but Charl S did (b 1984, rsa). During those hours saw some wonderful eagles but not small numbers of missing goals.
Having been tired by working out the chapters of Judges, so missed my moments when watching. Anyhow, searched the web and found something wanting to note: (copied)
The Champions Dinner. It's the most exclusive dinner in all of golf, reserved only for Masters champions past and present and hosted by the reigning champion, who chooses the menu.
Facebook fan quotes:
"It's a tie... Masters past champions dinner (most recent winner gets to pick the menu... just so long as there's lots of meat!) and the fact that you can leave your stool anywhere on the course and NO ONE will touch it!" -- Jim Miller
"Champions Dinner is my favorite... I wonder what'll be on the menu next year." -- Scott Holcombe
Everything is green at The Masters. Sandwich wrappers, water bottles, bags of chips, cups, you name it - it's all green.
Facebook fan quote:
"The fact that everything within the fences is Master's Green... and that if you bring in a drink, you guys will let us keep it but pour it into a green cup! Also LOVE the skipping the balls on 16!" -- David Gordon
Having been tired by working out the chapters of Judges, so missed my moments when watching. Anyhow, searched the web and found something wanting to note: (copied)
The Champions Dinner. It's the most exclusive dinner in all of golf, reserved only for Masters champions past and present and hosted by the reigning champion, who chooses the menu.
Facebook fan quotes:
"It's a tie... Masters past champions dinner (most recent winner gets to pick the menu... just so long as there's lots of meat!) and the fact that you can leave your stool anywhere on the course and NO ONE will touch it!" -- Jim Miller
"Champions Dinner is my favorite... I wonder what'll be on the menu next year." -- Scott Holcombe
Everything is green at The Masters. Sandwich wrappers, water bottles, bags of chips, cups, you name it - it's all green.
Facebook fan quote:
"The fact that everything within the fences is Master's Green... and that if you bring in a drink, you guys will let us keep it but pour it into a green cup! Also LOVE the skipping the balls on 16!" -- David Gordon
2011年4月9日星期六
Music of Colours: Dragonfoil and the Furnace of Colours
Music of Colours: Dragonfoil and the Furnace of Colours
Bright petal, dragonfoil, springing from the hot grass,
Dazzling profusion continually fading,
Sprung from the white fire, tiger-lily, snake-fang
Basking in brilliance; deep in fume of poppies
Sleep the black stamens.
Where were these born then, nurtured of the white light?
Dragonfly, kingfisher breaking from the white bones,
Snows never seen, nor blackthorn boughs in winter,
Lit by what brand of a perpetual summer,
These and the field flowers?
.....
Waking entranced, we cannot see that other
Order of colours moving in the white light.
Time is for us transfigured into colours
Known and remembered from an earlier summer,
Or into breakers
Falling on gold sand, bringing all to nothing.
Fire of the struck brand hides beneath the white spray.
All life begins there, scattered by the rainbow;
Yes, and the field flowers, these deceptive blossoms,
Break from the furnace.
Bright petal, dragonfoil, springing from the hot grass,
Dazzling profusion continually fading,
Sprung from the white fire, tiger-lily, snake-fang
Basking in brilliance; deep in fume of poppies
Sleep the black stamens.
Where were these born then, nurtured of the white light?
Dragonfly, kingfisher breaking from the white bones,
Snows never seen, nor blackthorn boughs in winter,
Lit by what brand of a perpetual summer,
These and the field flowers?
.....
Waking entranced, we cannot see that other
Order of colours moving in the white light.
Time is for us transfigured into colours
Known and remembered from an earlier summer,
Or into breakers
Falling on gold sand, bringing all to nothing.
Fire of the struck brand hides beneath the white spray.
All life begins there, scattered by the rainbow;
Yes, and the field flowers, these deceptive blossoms,
Break from the furnace.
2011年4月2日星期六
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Best wishes for healthy living 衷心祝愿:健康生活

Nutrition for sports
Masters Golf
平实,简单清朗是我的主调。国内的简单生活,中国语言文学的校园学习,常令我回味,如播下了永生的种子。心灵养生的一份很灵性的元素。再者,广州西关的文化着实不乏苏东坡的韵味。单就茶而论,也就可以来清清去淡淡,与世无争的从容。于繁华中觅de自我的安宁,谱出“心中的桃花源”。东坡兄的文字,书法,以及少许绘画,绝无华而不实。那美,很真,那雅,大同,那乐,却无忘乎所以之貌。读着英国 罗素(Bertrant Russell)的文章,竟让我想起东坡兄。不论身在何方,心是平实的一样。
平实,简单清朗是我的主调。国内的简单生活,中国语言文学的校园学习,常令我回味,如播下了永生的种子。心灵养生的一份很灵性的元素。再者,广州西关的文化着实不乏苏东坡的韵味。单就茶而论,也就可以来清清去淡淡,与世无争的从容。于繁华中觅de自我的安宁,谱出“心中的桃花源”。东坡兄的文字,书法,以及少许绘画,绝无华而不实。那美,很真,那雅,大同,那乐,却无忘乎所以之貌。读着英国 罗素(Bertrant Russell)的文章,竟让我想起东坡兄。不论身在何方,心是平实的一样。
dimsum
